19
Th6
Ngâm đỗ tương chuẩn là như thế nào?
Ngâm đỗ tương là một bước vô cùng quan trọng quyết định đến chất lượng sản xuất đậu phụ của bạn. Đa số người làm đậu ngâm hạt theo cách ước lượng qua kinh nghiệm của bản thân.,điều này khiến cho các mẻ đậu sản xuất ra chất lượng không đồng đều và rủi ro cao. Vậy, ngâm đỗ tương như thế nào để thu được một mẻ đậu ngon đúng chuẩn? Thứ nhất, về thời gian ngâm: Nhiệt độ ngoài trời [...]
