Kiếm tiền “dễ ợt” từ kinh doanh món Natto

Natto được biết đến là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được sử dụng hàng ngàn năm nay. Người Nhật sử dụng Natto hàng ngày trong các bữa ăn của họ. Được xem là món ăn không thể thiếu, nên người Nhật đi đâu, họ mang Natto theo đến đó. Cho đến ngày nay món Natto đã trở thứ đặc sản mang đậm phong cách Nhật được nhiều người trên toàn thế giới ưa chuộng.

Món ăn được coi là thực phẩm vàng cho sức khỏe

Về đến Việt Nam, Natto được mệnh danh là “bí quyết sống lâu” của người Nhật. Hơn nữa, hàng loạt các công dụng của Natto được mọi người biết đến và kiểm chứng. Cùng với những nét tương đồng văn hóa của người phương Đông, món Natto đã được nhiều bà nội trợ dự định đưa vào danh sách những món ăn không thể thiếu trên bàn ăn Việt. Thế nhưng, Natto thực sự vẫn chưa phổ biến như lẽ ra nó phải thế bởi đây vẫn được coi là món ăn đắt đỏ. Họ chỉ có thể thưởng thức chúng trong các nhà hàng bán đồ Nhật hoặc mua trong siêu thị với giá thành khá cao. Vậy thì tại sao chúng ta không thử kinh doanh với món ăn bổ dưỡng này và đưa chúng đến gần hơn với mâm cơm Việt nhỉ?

Những lý do chứng tỏ bạn có thể “kiếm tiền dễ ợt” từ kinh doanh món Natto

Thị trường tiêu thụ rộng mở

Món Natto là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa, nó cung cấp nhiều enzym và các lợi khuẩn có ích cho đường ruột. Nó là một biện pháp hoàn hảo giúp phòng chống các bệnh về tim mạch. Đặc biệt, nó giúp cơ thể tổng hợp và hấp thụ canxi tự nhiên giúp tăng chiều cao và chắc khỏe xương. Các bà mẹ Nhật đưa Natto vào khẩu phần ăn của trẻ khi chúng mới chỉ tập ăn dặm.

Với những công dụng tuyệt vời đó, Natto không chỉ được sử dụng như một món ăn đầy dinh dưỡng mà nó còn được sử dụng rộng rãi trong ngành dược phẩm. Thị trường cho loại thực phẩm này vẫn đang rộng mở với số lượng nhà cung cấp ít trong khi nhu cầu ngày càng tăng. Vì vậy đây sẽ là một cơ hội tốt cho ý tưởng kinh doanh của bạn.

Chi phí sản xuất thấp, giá bán sản phẩm cao

Món Natto được làm từ đậu tương lên men hay có nơi còn gọi đó là một loại tương sổi. Nguyên liệu chính để làm nên sản phẩm này chủ yếu chỉ có đậu tương và rơm. Đậu tương có giá thành khá là rẻ so với giá bán Natto, rơm là một loại nguyên liệu rất rẻ, thậm chí còn có thể đi xin được ở quê. Như vậy, để kinh doanh sản phẩm này, chi phí sản xuất rẻ, dễ mua, có thể đảm bảo được nguồn nguyên liệu trong mọi thời điểm.

Natto hiện nay mới chỉ được bán trong những cửa hàng thực phẩm sạch hoặc trong các nhà Hàng món ăn Nhật. Vì vậy giá bán của nó khá cao. Trên thị trường hiện nay giá của Natto giao động trong khoảng 30-50 nghìn đồng trên 100g Natto, tùy từng nhà cung cấp.

Như vậy, chi phí nguyên liệu thấp cộng với giá bán thành phẩm cao sẽ cho bạn một tỷ suất lợi nhuận hấp dẫn khi đầu tư vào lĩnh vực này.

Chi phí sản xuất thấp, giá bán sản phẩm cao

Quy trình sản xuất đơn giản

Tùy theo mục quy mô kinh doanh và tập khách hàng hướng đến của bạn mà cũng sẽ có cách làm khác nhau. Tuy nhiên dù làm theo cách nào cũng phải tuân theo quy trình chung dưới đây:

Chọn các hạt đậu tương ngon nhất, ngâm nước trong vòng một ngày cho mềm ra, đem luộc thật chín, rồi làm cho lên men.

Cách làm thủ công cổ truyền là gói đậu tương đã xử lý như trên vào các túm rơm để lợi dụng vi khuẩn Bacillus subtilis (B. subtilis natto) trong đó làm lên men đậu tương. Hoặc cách làm nhanh và thuận tiện hơn là sử dụng một thứ men gọi là kosōkin để bắt đầu quá trình lên men khoảng 24 giờ trong môi trường nhiệt độ chừng 40 °C.

Làm lạnh 1-2 giờ rồi đem đóng gói bảo quản.

Nếu bạn muốn bắt đầu kinh doanh với một cửa hàng nhỏ và chủ yếu bán lẻ thì bạn có thể làm chúng theo cách thủ công. Còn với quy mô lớn mà khách hàng hướng tới là các siêu thị nhà hàng hay sử dụng để sản xuất dược phẩm thì các công đoạn trên sẽ được làm bằng những dây chuyền máy móc hiện đại hơn.

Sushi làm từ Natto

Kết:

Thị trường ngày càng phát triển đa dạng thì việc chọn được một lĩnh vực kinh doanh mang lại lợi nhuận cao và phát triển lâu dài là không hề đơn giản. Ngày nay với nỗi lo về thực phẩm bẩn và các vấn đề sức khỏe thì việc kinh doanh thực phẩm sạch, bổ dưỡng là một lĩnh vực hấp dẫn mà những nhà đầu tư có cái “tâm” nên thử. Vừa mang lại lợi nhuận, vừa mang lại giá trị cho xã hội.

Natto là một loại thực phẩm rất tốt, mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người sử dụng. Một món Natto ngon phải được làm từ những hạt đậu tương tốt nhất. Đặc biệt phải được làm từ loại đậu tương thiên nhiên, hoàn toàn không biến đổi Gen thì các dưỡng chất trong nó mới được trọn vẹn.

Funnyfood tự hào là nhà cung cấp đỗ tương NON GMO lớn nhất Việt Nam với chất lượng sản phẩm tốt nhất. Có giấy tờ chứng nhận NON GMO được cấp bởi Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ. Đảm bảo cung cấp nguyên liệu dùng cho thực phẩm tốt nhất, an toàn nhất.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được giải đáp nhanh nhất.

Hotline (Zalo): 0903256767

Địa chỉ: Tòa nhà Funny, Số 90/167 Tây Sơn, phường Quang Trung, quận Đống Đa, Hà Nội