14
Th5
Cách làm bắp rang caramel hạnh nhân ngon bá cháy
Cách làm bắp rang caramel hạnh nhân ngon bá cháy
Bắp rang caramel là món ăn vặt cực kì quen thuộc với các bạn trẻ. Thế nhưng sẽ có vẻ hơi nhàm chán nếu suốt ngày cứ lặp đi lặp lại mỗi món bắp rang caramel đơn thuần đúng không nào? Hôm nay, Funnyfood sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu thêm một công thức làm bắp rang bơ nữa. Với sự kết hợp ngọt ngào giữa bắp rang bơ và các loại hạt giàu chất dinh dưỡng chúng ra sẽ có món bắp rang caramel hạnh nhân ngon bá cháy luôn:)). Cùng vào bếp với Funny thôi nào ^^.
Nguyên liệu làm bắp rang caramel hạnh nhân :
- 60g bắp Mỹ (loại bắp dùng để làm bắp rang bơ – ở đây Linh dùng ngô Mỹ Proper nha )
- 125g các loại hạt (hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân)
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 60g bơ nhạt
- 170g đường nâu
- 60ml mật ong
- 1 muỗng canh vani lỏng
- 1 muỗng cafe baking soda
Cách làm bắp rang caramel hạnh nhân :
Bước 1:
Trong một chảo đế dày, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào ở lửa vừa, khi dầu nóng đều thì cho hạt bắp vào, đảo đều để dầu thấm đều vào từng hạt bắp. Sau đó bạn đậy nắp lại, chờ 3-5 phút để bắp nổ.
Khi bắp đã nổ hết thì tắt bếp, mở nắp vung rồi cho vào âu, loại bỏ những hạt không nổ được hoặc nổ chưa hết. Cho các loại hạt vào cùng.
Bước 2:
Trong một chảo chống dính, cho đường và bơ vào khuấy tan. Tiếp đến cho mật ong vào, khuấy nhẹ nhàng ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
Sau đó bạn tắt bếp, ngay lập tức cho baking soda và vani vào khuấy liên tục cho tan hết vào nhau.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp caramel vừa được vào bắp rang. Dùng muôi gỗ đảo đều cho caramel phủ đều lên bắp và hạnh nhân.
Làm nóng lò vi sóng ở 100 độ C. Lót giấy nến vào khay rồi cho bắp rang rải đều lên và cho vào lò nướng trong 60 phút, cứ mỗi 15 phút lại lấy ra đảo đều các mặt.
Để nguội là món bắp rang caramel hạnh nhân của bạn đã sẵn sàng rồi đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nha!
