Cách làm thịt viên bọc trứng muối ăn chơi
Ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn rủ bạn bè đến chơi nhưng chưa biết làm món gì để chiêu đãi. Món thịt viên bọc trứng muối bùi bùi, giòn rụm, siêu hấp dẫn sẽ rất hợp khẩu vị các teen nhà mình đấy. Học cách làm thịt viên bọc trứng muối dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối cho 3 người ăn:
– Lòng đỏ trứng muối: 6 cái
– Thịt heo xay: 200g
– Gừng: 1 nhánh
– Tỏi: 4 tép nhỏ
– Hành là: 3 nhánh
– Dừa sấy (loại nạo sợi ngắn): 1 bát con
– Bột ngô: 10g
– Xì dầu: 1 thìa cà phê
– Dầu mè
– Rượu trắng: 90ml
Cách làm thịt viên bọc trứng muối:
Sơ chế nguyên liệu làm thịt viên bọc trứng muối:
– Gừng, hành lá, tỏi rửa sạch, băm nhỏ
– Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu trắng khoảng 15 phút.
– Trộn thịt heo với xì dầu, bột ngô, hành lá, gừng, tỏi, trộn đều.
Các bước làm thịt viên bọc trứng muối:
Bước 1: nướng lòng đỏ trứng ở nhiệt độ 150 độ C trong lò nướng khoảng 7-8 phút.
Bước 2: lấy trứng ra để nguội.
Bôi một lớp dầu mè hoặc có thể thay bằng dầu ăn lên tay cho khỏi dính rồi lấy 1 viên thịt vừa ăn, đặt trứng muối vào giữ, viên tròn lại cho đến khi hết thịt và trứng.
Tối nay ăn gì
